Muy pocas personas han tenido la posibilidad de probar este extraño y exuberante pez de carne delicada y de buen sabor. Nota: Esta especie no nativa del Caribe se encuentra actualmente acabando y diezmando con numerosas poblaciones de peces en las diferentes regiones donde se …
Receta de Jurel con Ajo y Perejil
El jurel El jurel es un pescado muy suculento que aporta a la dieta el ácido fólico y las vitaminas A, B1, B2 y D3. Contiene abundantes minerales, especialmente calcio, magnesio, hierro y yodo. El contenido proteico del jurel lo convierte en un alimento muy …