Ensalada con pulpo en ruedas

Un buen plato de pulpo es exquisito y si lo combinamos con una ensalada creamos una obra maestra.

Les traemos un plato que es fácil de preparar unos 15 minutos y rinde para 4 personas

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Ingredientes

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[tab title=”Pasos” ]

Lavar y cortar con la mano hojas verdes.
Se cortan así para que no se oxiden y se pongan oscuras.
Lavar bien las papas bien chiquititas, colocar en una cacerola con agua fría – cocinar hasta que al introducir un cuchillo entre con facilidad – enfriar y recién cortar en tajaditas sin quitar la piel.
Poner las papas sobre las hojas verdes.
Pulpo en rueditas, rodajitas.
Ubicar el pulpo sobre las hojas verdes y los papines Condimentar con unas gotas de oliva, de limon, sal, pimienta y una cucharadita de pimentón ahumado.
El pimentón ahumado le da un sabor especial.
Cortar en aros una cebolla – volcarle agua hirviendo para sacarle el sabor fuerte – pasar por agua fría – poner en la ensalada

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Más recetas en: Platos Playeros

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Team LaGuairaOnline

Amante del Sol,la Playa y La Arena . En la playa la vida es más sabrosa