¿Cómo hacer panquecas? Receta de panquecas caseras

Desde niños la hemos comido y nos encantan las Panquecas

Un plato rico, fino y muy útil, sobre todo cuando se trata de hacer algo práctico y sabroso, se puede combinar con mantequilla, queso, miel, frutas , huevos, jamón e infinidad de variedades y pare de contar

Y la presentación va con la imaginación de cada quien.

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Ingredientes

• 1 taza de leche.
• Un huevo.
• 1 taza de harina de trigo leudante.
• Una (1) cucharada de azúcar.
• Tres (3) cucharadas de mantequilla o margarina.
• Si no tienes harina leudante, puedes usar perfectamente: Una taza de harina para todo uso, una cucharadita de polvo de hornear y un cuarto de cucharadita de sal.

Pasos

1. Colocamos el huevo en un recipiente batir hasta que esté espumoso.
2. Agregamos la taza de leche y seguimos batiendo hasta que estén bien mezclados.
3. Añadimos a esta pasta, la taza de harina leudante (o la taza de harina para todo uso más la cucharadita de polvo de hornear y 1/4 cucharadita de sal), poco a poco.
4. Cuando tengamos una pasta homogénea, agregamos el azúcar y la mantequilla o margarina derretida.
5. Para hacerlas fácilmente, necesitamos un sartén o una plancha que no pegue, para mejores resultados, calentar la plancha o sartén y luego untamos con aceite, después vaciamos la preparación de la pasta.
6. Cocinar a fuego medio, voltearla, servir en un plato y continuamos haciendo más hasta que se termine el preparado.
7. Servir

Donde Comerlas en Higuerote

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